ILLALLINEN

ti – to 16 – 22 (viimeiset tilaukset 21.00)
pe 16 – 23 (viimeiset tilaukset 21.30)
la 14 – 23 (viimeiset tilaukset 21.30)

Viiden ruokalajin maistelumenussa on taidonnäytteitä Matti Jämsénin ja Lasse Lindströmin fiiliksen ja kaupan ruokatorilta saatavilla olevien raaka-aineiden mukaan. Maistelumenu tarjoillaan koko pöytäseurueelle. Menussa saattaa olla päivittäisiä vaihteluita, joten ilmoitattehan allergiat ja erityisruokavaliot etukäteen. Maistelumenun saa myös kasvisversiona tai etukäteen tilattuna vegaanisena.

MAISTELUMENU

Keittiömestarin viiden ruokalajin maistelumenu 

58 €

Maistelumenu saatavilla kasvisversiona sekä etukäteen tilattuna vegaanisena. Juomasuositukset menulle 41 €, alkoholittomana 32 €

ALKUUN

Parsa & Korvasieni
Paistettua parsaa, hiillostettua juustoa ja korvasieniä
12 €

Lohi & Minttu
Kylmäsavustettua lohta, herneitä ja minttua
11 €

Karitsa & Rakuuna
Karitsatartar, rakuunaa ja paistettua leipää
13 €

Sesongin Leipäkori
Sesongin kotitekoinen leipävalikoima, levitteitä sekä paahdettuja siemeniä
4,50 €

PÄÄLLE

Kana & Varhaiskaali
Grillattua kananrintaa, rapeaksi paistettua pekonia ja varhaiskaalia
27 €

Ahven & Tomaatti
Parmesanjuuston kanssa paistettua ahventa, tomaattia ja kukkakaalia
29 €

Gnocchi & Nokkonen
Paistettuja gnoccheja, muhennettua nokkosta ja paahdettua saksanpähkinää
25 €

AVOTULIGRILLISTÄMME

Sesongin hampurilainen
Avotulella grillattu Black Angus -jauhelihapihvi, cheddarjuustoa ja parmesanjuustolla maustettua ranskanperunaa
18 €

Sesongin pippuripihvi
Pihvi naudan marmorifileestä, juustoperunaa ja viherpippurikastiketta
32 €

JÄLKEEN

Vanilja & Raparperi
Paahtovanukasta, raparperikompottia ja raparperisorbettia
9 €

Sesongin vohveli
Hapanjuureen leivottu vohveli, vaniljajäätelöä ja suolakinuskia
9 €

Juustovalikoima
Tuoretta päärynää, pähkinäleipää ja hilloketta
13 €