ILLALLINEN

ti – to 16 – 22 (viimeiset tilaukset klo 21.00 mennessä)
pe 16 – 23 (viimeiset tilaukset klo 21.30 mennessä)
la 14 – 23 (viimeiset tilaukset klo 21.30 mennessä)

Viiden ruokalajin maistelumenussa on taidonnäytteitä Matti Jämsenin ja Lasse Lindströmin fiiliksen ja kaupan ruokatorilta saatavilla olevien raaka-aineiden mukaan. Maistelumenu tarjoillaan koko pöytäseurueelle. Menussa saattaa olla päivittäisiä vaihteluita, joten ilmoitattehan allergiat ja erityisruokavaliot etukäteen. Maistelumenun saa myös kasvisversiona tai etukäteen tilattuna vegaanisena.

ALKUUN

Helmikana & Päärynä
Helmikanaterriiniä,
pinjansiementä ja päärynää
12 €

Perunarieska & Metsäsieni
Grillattua perunarieskaa,  metsäsieniä ja hapankermaa
12 €

Turska & Valkosipuli
Friteerattua valkosipulilla maustettua perunaa, haudutettua turskaa ja timjamia
13 €

PÄÄLLE

Kirjolohi & Maa-artisokka
Haudutettua kirjolohta, maa-artisokkaa ja omenaa
26 €

Hirvi & Puolukka
Hirviwallenberg, puolukkaa ja grillattua kermaa
28 €

Punajuuri & Omena
Punajuurifalafelia, fetajuustoa ja omenaa
25 €

LOPUKSI

Suklaa & Kahvi
Lämmintä suklaamoussea, kahvijäätelöä ja tyrniä
10 €

Luumu & Kerma
Luumukiisseliä, vaniljakermavaahtoa ja kanelia
10 €

Juustovalikoima
sesongin hilloketta ja keksejä
12 €

MAISTELUMENU

Sesongin keittiömestarin
5 ruokalajin maistelumenu
55 €

Maistelumenu saatavilla kasvisversiona sekä etukäteen tilattuna vegaanisena. Juomasuositukset menulle 39 €.

AVOTULIGRILLISTÄMME

Sesongin hampurilainen
Avotulella grillattu Black Angus-jauhelihapihvi,
cheddarjuustoa ja parmesanjuustolla maustettua ranskanperunaa
18 €

Sesongin pihvi
Päivän pihvi, paahdettua perunaa
ja Bearnaisekastiketta
29 €